Comment congeler des courgettes du jardin

Vous avez un petit potager et vous vous en servez pour produire quelques légumes que vous utilisez pour la cuisine. Certains légumes comme les courgettes peuvent être un peu difficiles à conserver, car ils pourrissent assez facilement.

Une tache de moisissures peut potentiellement ruiner un fruit et cette moisissure peut facilement se propager aux autres fruits. L’une des solutions pour conserver les courgettes est de les congeler.

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Comment congeler des courgettes du jardin : je vous invite à suivre les différentes étapes de la préparation

Avant de congeler vos courgettes, il est important de les conditionner avant tout. Il faudra notamment les nettoyer comme il se doit, et les découper convenablement. Je vous conseille également de vous équiper de sac plastique hermétique ou de bocaux du même genre afin d’assurer une bonne conservation.

Il va de soi que les courgettes congelées seront légèrement moins bonnes parce qu’elles auront passé beaucoup de temps dans le froid. Toutefois, c’est un moyen idéal pour avoir des courgettes durant toute l’année.